Mille feuilles de pommes de terre au chèvre

Mille feuilles de pommes de terre au chèvre dans recettes blinkies-bon-appetit0

 

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pour 6 personnes préparation : 30 min Cuisson 20 min

 

6 pommes de terre à chair ferme

1 chèvre cendré long

12 tranches rondes de bacon

50 g de beurre

6 brins de thym

poivre

 

Précuire les pommes de terre à l’ eau salée 15 min. Couper dans leur coeur 3 tr de 5 mm d’ épaisseur et les faire dorer quelques minutes à la poêle dans 40 g de beurre. (pour le régime je ne l’ ai pas fait emoticoneemoticone)

Les réserver

 

Détailler le chèvre en 18 tr fines (je me suis servie du coupe foie gras). Réaliser 6 mille feuilles en intercalant pour chacun, 3 tr de pommes de terre, 3 tr de pommes de terre, 3 tr de chèvre et 2 tr de bacon.

Terminer par du chèvre

 

Disposer les mille-feuilles sur une plaque beurrée. Parsemer de thym et cuire 4 à 5 min au four à 200 °.

 

Servir aussitôt

 

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5 commentaires

  1. Daniel dit :

    Bonsoir Isabelle, ça a l’air bien appétissant, j’ai imprimé la recette, merci
    Daniel

  2. babiole dit :

    ça donne envie

  3. mimi dit :

    humm ca a l’air bon

  4. bea05 dit :

    hummmmmmmmmmmmm ça donne bien envie tout ça

  5. Oraily dit :

    hummmmm ca donne envie, je vais essayé ta recette !!!!!

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